La semaine dernière, nous avons commencé à servir des collations un peu différemment.
Après avoir remarqué la quantité de nourriture gaspillée, nous avons décidé de changer les choses. Nous avons décidé de proposer des collations dans un style familial au lieu de préparer les assiettes des enfants à l’avance et de les faire marcher jusqu’au comptoir pour obtenir des portions supplémentaires.
Les collations sont maintenant servies aux tables par un membre du personnel. On demande à chaque enfant ce qu’il veut et on ne lui donne que ce qu’il veut.
Nous avons remarqué que plus d’enfants mangent, que les enfants sont assis et conversent avec leurs amis et que nous gaspillons beaucoup moins de nourriture.
Les enfants aiment vraiment décider et demander ce qu’ils veulent. Nous pouvons également travailler sur la politesse, la demande, la patience et le fait de finir ce que l’on a avant d’en redemander, ce qui est un avantage supplémentaire.